Más de 150 arauceños se reúnen en los festejos de la matanza en los días previos a la Navidad
Durante los primeros días del mes de diciembre, Araúzo de Miel se convierte en una de las localidades burgalesas con más actividades culturales. Las propuestas, además, abarcan todos los gustos: desde la tradición en la celebración de Santa Eulalia el día 10 de diciembre hasta la gastronomía ligada al cerdo a través de la tradición de la matanza. Todo ello sin olvidarse del cine y los cortometrajes con la celebración de la gala 'Araúzo en corto- Diminuto Film Festival'.
Este concurso cinematográfico tendrá lugar este mismo sábado 6 de diciembre. Volverá a repetir como escenario a la parroquia de Araúzo donde a partir de las 18 horas se proyectará la docena de cortos que en esta décima edición se han presentado al concurso.
Las tres mejores propuestas tendrán premio en metálico, pero además el ganador pasará a participar en el Certamen de Cortos de Salas de los Infantes que se celebrará durante estas próximas semanas. También el publico que acuda a esta gala de la tarde del sábado 6 de diciembre podrá escoger su corto favorito y entregar un galardón que está dotado con 100€ de gratificación en un concurso que vuelve a contar con la promoción de Araúzo y las comarcas de Pinares y la Ribera del Duero como parte esencial.
LA TRADICIÓN DE LA MATANZA
Coincidiendo con estas fechas festivas de 'la Constitución' y 'la Inmaculada', las gentes de Araúzo de Miel se organizan para celebrar la tradicional matanza con la demostración de los trabajos de despiece del cerdo, pero que gracias a la gran participación de los vecinos, en los últimos años se ha extendido a una celebración gastronómica de tres días de duración en la que la degustación de delicias porcinas es el común denominador del programa.
En este año 2025, se prevé el que será el festejo de la matanza más participado de los últimos años ya que acudirán a las comidas que se celebrarán en el Granero de la localidad más de 150 arauceños. Todo ello en unas actividades gastronómicas que comienzan el sábado 6 de diciembre a las 9:30 con el encierro porcino y las posteriores labores de despiece en las que vecinos y visitantes podrán ver cómo se realizaba la tradicional matanza.
Ya a media mañana, habrá un almuerzo parrillero en la plaza mientras que para la comida y la cena la actividad se trasladará hasta 'el Granero'. Un programa que se repetirá en las jornadas del domingo y lunes con platos como las sopas de ajo, las costillas, lomo, arroz y olla podrida, entre otros. Además, el sábado amenizará la tarde el cómico local 'Mr Robles'.
Ya el miércoles 10, Araúzo de Miel celebrará el día de Santa Eulalia de Mérida, patrona de la localidad, con un programa sobrio que comienza a las 12:30 con una misa y procesión, continuando con una comida de hermandad.
NAVIDAD EN ARAÚZO
Para los días festivos de esta Navidad, Araúzo de Miel vuelve a vestirse de gala con las luces que se pueden ver en el entorno de la plaza y el Ayuntamiento. Pero además, este pueblo redobla esfuerzos para celebrar su chocolatada, una actividad que cumple el lustro en la tarde del domingo 4 de enero en el Salón de actos del ayuntamiento.
De nuevo, volverá a ser una actividad benéfica que trasladará integramente su recaudación para la obra que el misionero local Emilio Hernández está realizando en Guinea Conakri. Además, en este acto se realizará un repaso fotográfico a lo que ha sido el año 2025 en Araúzo y se cerrará con el disparo de fuegos artificiales y con la visita de los reyes magos para que los más pequeños recuerden su cartas y peticiones.