jueves. 02.02.2023

El cardo como alimento de invierno, en el programa de radio Gastrorural

En el tiempo de radio trasladamos la visión que tienen del cardo desde el punto de vista de los cultivadores, los restauradores, la receta gastrómica con cardo y parte de la historia y áreas principales de este rico y valorado proyecto.
CARDOS EN CULTIVO
Cultivo de cardos.

COCINA CON CARDO
Cardo rojo en la cocina.

El cardo como alimento de invierno, en el programa de radio Gastrorural
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