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8 de noviembre de 2014, 15:06
Se ha habilitado un espacio donde los recolectores en posesión de un permiso vinculado del área de recolección regulada correspondiente pueden vender su producto en fresco. La empresa Soria Micológica es la responsable de la gestión del punto de compraventa de setas.
Además, el salón municipal de Covaleda acoge una exposición de setas y puestos de productos artesanales relacionados con el reino fungi. Además, los bares de la localidad ofrecen una tapa elaborada con setas para que todo el mundo deguste las elaboraciones más cuidadas de los manjares de nuestros bosques.
