Salas de los Infantes (Burgos) se prepara para celebrar una de sus citas más tradicionales y queridas: las XL Jornadas Micológicas “Jesús García Chupi”, que tendrán lugar del 9 al 14 de noviembre de 2025. Durante seis días, el municipio rendirá homenaje a la afición micológica con un completo programa de actividades que combinan naturaleza, gastronomía, ciencia y cultura.
El domingo 9 de noviembre la jornada comenzará a las 10:00 horas con un paseo micológico guiado “Pedrete Guiados”, seguido del concierto en la naturaleza del grupo “Martínez y el León” a las 13:30 horas en la Plaza La Botica. A continuación, a las 14:30 horas, tendrá lugar una degustación gastronómica bajo el nombre “Caprichos Micológicos”, y la jornada concluirá con la proyección gratuita de una película a las 19:00 horas en el Teatro Auditorio Gran Casino.
El martes 11 de noviembre, a partir de las 16:30 horas, se celebrará el taller “Frutos del Campo” con Pedrete Guiados en el Palacio Municipal, donde los participantes elaborarán jabón natural con productos del campo. El miércoles 12, a las 17:00 horas, el Teatro Auditorio Gran Casino acogerá el Escape Room “KRISPIN en el Reino de los Hongos” de Palma & GoEn, y a las 18:30 horas se ofrecerá un showcooking con el chef Luis Alberto Simón en la sede de las Amas de Casa.
Los días 12, 13 y 14 de noviembre, de 10:00 a 14:00 horas, se desarrollarán charlas didácticas en el C.P. Fernán González y el Colegio de Anunciación García (Titi), mientras que de 11:00 a 13:00 horas se realizarán sesiones de recolección y clasificación de setas. Además, desde las 11:00 a 20:00 horas, el Teatro Auditorio Gran Casino albergará la exposición permanente del XXXV Concurso de Fotografía y el XXVII Concurso de Murales.
El jueves 13, a las 11:15 horas, está prevista una charla didáctica para el I.E.S. Alfoz de Lara a cargo de Fernando Sainz, y a las 16:30 horas se celebrará un paseo, clasificación y charla “Secretos del Reino Fungi”, dirigida por José Carlos Díez, en la Plaza Mayor.
El viernes 14 de noviembre cerrará el programa con una intensa jornada que comenzará a las 10:30 horas con una charla didáctica para ASPANIAS, también impartida por Fernando Sainz. A las 18:30 horas, el Teatro Gran Casino acogerá la charla “Galaxias: de la Vía Láctea a los confines del universo”, y a partir de las 19:30 horas la música tomará las calles con una batucada en la Plaza Mayor.
La clausura oficial con entrega de premios y homenaje está prevista para las 20:00 horas en el Teatro Gran Casino, seguida de proyecciones y espectáculos de mapping. Finalmente, a partir de las 21:30 horas, se ofrecerá un concierto con actuaciones musicales y degustación gastronómica en los salones parroquiales.
Estas jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Salas de los Infantes con la colaboración de la Diputación de Burgos y diversas entidades locales, representan una cita imprescindible para los amantes de la micología y la naturaleza, y un ejemplo de cómo la tradición, la ciencia y la cultura pueden unirse para poner en valor el patrimonio natural de la comarca serrana.
En definitiva, unas jornadas cargadas de actividades relacionadas con la micología y donde también estará presente la música, las degustaciones, las charlas y diversos talleres para todos los asistentes.
