Gastronomía Nino Santamaría y José Cuesta abren el Congreso Gastrosalvaje coordinado por Nacho Rojo en Burgos Redacción 21/11/25 En el marco de unas sesiones de ponencias y maridaje en el restaurante Onírica, 21 y 22 de noviembre.
Vídeo Vídeos Las ponencias sobre caza, botánica y gastronomía en El Polisón de Burgos Micaela de Pablo 30/10/20 La clausura de las primeras Jornadas Gastrosalvajes en El Polisón de Burgos ha permitido contar con grandes ponencias en una entrañable velada en el céntrico comedor, en una actividad promovida y…
