Una jornada con mucho público en la que Alberto Rubio, natural de Duruelo de la Sierra, presentó su empresa Huevos ecológicos 'Eco Urbión' y Luis Alberto Simón, cocinero de El Cenador de Quintanar…
Alberto Rubio ha puesto en marcha en Duruelo la primera granja de huevos ecológicos de la provincia de Soria. Cuenta con 300 gallinas y prevé producir 25 docenas al día.
