Las ricas tortillas de patata. Nos gustan durante todo el año, y en este tiempo de verano se convierten en un producto imprescindible en comidas camperas, como almuerzo o para complementar las…
Luis Alberto Simón, chef del restaurante "El Cenador" de Quintanar de la Sierra y especialista en micología, ofreció en Palacios de la Sierra una interesante masterclass donde elaboró tres platos con…
La tarde del primero de los dos días en el programa de la Feria del Chorizo de Covaleda con la ponencia gastronómica del durolense y chef de El Cenador de Quintanar de la Seirra, Luis Alberto Simón,…
Nacho Rojo es uno de los máximos exponentes de la cocina de la tierra. Chef en restuarantes de prestigio de Burgos y su entorno, Nacho coordina el Encuentro de cocineros pinariegos que se celebra…
Luis Alberto Simón, Luisal, es sin duda el cocinero de la comarca pinariega que ha estado en más jornadas impartiendo sus demostraciones de cocina.Hasta 13 escenarios ha recorrido estos días con…
Del 3 al 8 de noviembre se ha desarrollado la trigésimonovena edición de las jornadas micológicas en Salas de los Infantes , en un programa que ha combinado las charlas formativas, con la…
