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Con una comida exquisita, un buen ambiente y la calidad del buey serrano, concluía la quinta edición de la Jornadas gastronómicas en el Hotel La Barrosa de Abejar, desarrolladas durante seis fines de semana entre los meses de octubre y noviembre.
Ya en la sobremesa, se realizó un homenaje y reconocimiento a los carreteros que han participado en los trabajos de exhibición de arrastre y carga de madera en la carreta a las puertas del hotel. También se entregaron placas a integrantes del equipo de La Barrosa, carniceros como Los Medrano de Vinuesa, o colaboradores con la actividad gastronómica, entre ellos el alcalde de Cabrejas del Pinar, Fidel Soria, y la empresa Maderas Sotillos.
![Menu de La Barrosa (2)](/media/pinaresnoticias/images/2022/11/29/2022112912205180808.jpg)
Hablamos con el director-gerente e impulsor de estas jornadas, Miguel Ángel Teresa; con José María Manchado, propietario de la explotación que abastece a las jornadas; y Eva Muñoz, diputada provincial.
![Menu de La Barrosa (1)](/media/pinaresnoticias/images/2022/11/29/2022112912205074985.jpg)