viernes 15/1/21

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El visontino Óscar García hace balance y mira hacia el futuro en la alta cocina

Óscar García ha seguido trabajando durante estas fechas para intentar completar su oferta gastronómica, al frente del Mena, ya que El Baluarte, lo tiene cerrado a expensas de la apertura del cierre perimetral de la Comunidad de Castilla y León, ya que, "buena parte de los comensales vienen de otras ciudades".

El visontino sigue potenciando los recursos de la tierra, y confía en poder aprovechar bien la temporada de la trufa en este principio de año. También mira a Peñafiel donde tiene otro proyecto de hostelería para sacar adelante en estas próximas fechas.

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