lunes. 26.02.2024
FERIIA DEL CHORIZO PREMIOS (2)
Cuatro de los cinco premiados, con el galardón en el polideportivo de Covaleda.

Embutidos Artesanos Valle del Razón se ha convertido en el gran triunfador de la octava edición del Concurso 'El Mejor Chorizo del Mundo' celebrado este fin de semana en Covaleda, y al que han concurrido un centenar de piezas de chorizo de distintas comarcas y provincias.

Los de Sotillo del Rincón se han llevado el primer y tercer premio de la categoría cular, y el segundo y tercero en la categoría de delgado, galardones recogidos en el polideportivo por Eloy León Matute, promotor de la firma de cárnicas en la comarca de El Valle, quien considera que estos premios "son el fruto de muchos años de trabajo".

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Entrega de Premios en el escenario de la Feria.

De la comarca pinariega, ha obtenido el tercer premio, en la categoría de especial, Cárnicas Alonso S.L. con establecimientos abiertos en Navaleno y San Leonardo de Yagüe, y que presentó el chorizo con torrezno.

En la de chorizo casero, ha ganado la pieza presentada por Ángel de la Orden, segundo la de Encarna Torrecilla y el tercero la muestra presentada por Felipe Martínez Llorente.

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Intervención del alcalde de Covaleda, José Llorente.

En la categoría de delgado, el primer clasificado ha sido el chorizo presentado por Industrias Cárnicas ELE S.L. de Roales (Zamora); en la nueva categoría de Ibérico, Puente Robles de Fermoselle (Zamora) y en la de Especial, el primer premio ha sido para el producto de Sabores Sierra de Madrid.

La entrega de premios ha puesto el cierre a la octava edición de la Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda, que ha contado con una gran expectación en la comarca y el entorno, como ha remarcado del municipio, José Llorente.

FERIA DEL CHORIZO JURADO
El jurado en la cata de las diferentes muestras.

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