sábado 16/1/21

Luis Alberto Simón anima a los mayores a través de un taller de cocina en la residencia de Duruelo

Realizado en la jornada del miércoles 28 consiguió encandilar a los mayores en una tarea práctica con consejos útiles para elaborar los platos.
Imágenes de la demostración práctica.de Luisal en la residencia de Duruelo.
Imágenes de la demostración práctica.de Luisal en la residencia de Duruelo.

El chef durolense Luis Alberto Simón, del restaurante El Cenador de Quintanar de la Sierra, ha querido romper la monotonía de los mayores de la residencia Cuna del Duero de Duruelo de La Sierra con un taller de cocina en las instalaciones del centro de Duruelo.

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En la jornada del miércoles 28 de octubre, Luisal ofreció a los internos del centro una ponencia práctica sobre algunos de los platos que él trabaja en la cocina de El Cenador. Los asistentes siguieron el desarrollo de la actividad, guardando todas las normas de distanciamiento, y no retirándose, en ningún momento, la mascarilla correspondiente.

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Los residentes pudieron participar en parte del proceso de elaboración, y el chef dijo haber disfrutado de una gran experiencia en un momento en el que los mayores se encuentran muy aislados en las residencias para evitar su contagio por la covid-19.

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