Las catas del Tiempo de Vino en La Terraza de Navaleno avanzan este miércoles 21 con el arquitecto y bodeguero Raúl Ortega hablando de ‘Los Vinos Bonitos: perderse en el interior de uno mismo para volver a encontrarse’.
El ponente llega desde la Sierra de Gredos, y dice haber traído de la arquitectura t "miradas lejanas, viajeras y abiertas que guían el trabajo pausado de esculpir y cuidar las viñas donde, en realidad, se hacen mis Vinos Bonitos, y de buscar la sutileza en su elaboración. El impulso de la pasión, el fluir del arte y escuchar el latido de la naturaleza hacen el resto para, con los colores y los olores que las viñas nos ofrecen, elaborarlos".
El programa Tiempo de Vino 2025 se inició en La Terraza de Navaleno., con el burgalés Alejandro Porres, miembro del equipo Almavinos y Vinoteca El Lagar, en las intervenciones que tuvieron lugar el miércoles 7, con la ponencia y cata ‘Oh la la la, le perfum d´une bouteille’. El pasado 14 de mayo, el joven bodeguero Borja Jadraque, explicó su experiencia en la bodega Cuarto Lagar de Miño de San Esteban, en el espacio del programa dedicado a los viñedos de la provincia de Soria.
Cierran el ciclo Diego Muñoz y María Ruiz del Restaurante La Lobita de Navaleno, con ‘Bubble-Lovers, descorchando alegría’, con la sesión que se desarrolla el miércoles 28 de mayo
