La llegada del buen tiempo es el mayor incentivo en las localidades pinariegas para salir a la calle y disfrutar de un ocio al aire libre. Y es que a ningún español se le resiste un vermut en una terraza con amigos.
Desde el ayuntamiento de Salas de los Infantes han visto la oportunidad perfecta para desarrollar la decimosexta edición del concurso de tapas y pinchos, este año programado para el fin de semana del 7 y 8 de junio, buscando ese interés en las personas de quedarse o acudir a la localidad en el mes de junio.
Son diez los establecimientos que un año más han decidido elaborar una tapa, siendo estos: 'Bar El Pozo', 'Rojo', 'Pub Tilo's', 'Sonia', 'Las Nubes', 'El Viejo Oeste', 'La Fragata', 'El Serranito', 'Rol John' y el bar 'Los Infantes'.
Este año además, la edición cuenta con alguna novedad. El precio de la tapa, en consenso entre los diferentes locales, ha subido hasta los 2€, teniendo en cuenta el aumento de los precios de mercado, con una diferencia de 30cts. respecto al pasado año.
Por otro lado, y buscando una motivación mayor para los bares y restaurantes, este año no va a ser el voto de los clientes únicamente el que decida la tapa ganadora, sino que va a haber un jurado experto compuesto por tres cocineros que decidirá cuál es el mejor pincho de esta edición.
Las tapas podrán degustarse desde e sábado 7 de junio a partir de las 12h hasta el domingo 8 hasta las 16h.
ESTE AÑO, JURADO PROFESIONAL
El jurado está compuesto por Luis Alberto Simón, chef reconocido en la comarca por ser el gerente de 'El Cenador' en Quintanar de la Sierra y por ofrecer masterclass en gran parte de los pueblos pinariegos en la época micológica. Por otro lado, conformará el jurado María, del bar/restaurante 'La Revoltosa', en la localidad de Villanueva de Carazo. Y finalmente, para completar el veredicto estará la local Ludi, del restaurante 'Benlloch' en Salas.
Habrá premio para los tres primeros, obteniendo el primero 200€; el segundo 150€ y el tercero 100€, además de un diploma de agradecimiento.
Sin embargo, los clientes podrán seguir votando por su tapa favorita, rellenando las papeletas con las que, habiendo sellado al menos 5 de los 10 locales participantes, entrarán en el sorteo de un lote de productos.
El recuento de votos y veredicto final será el jueves 12 de junio en el ayuntamiento a partir de las 14:00h, un acto abierto a todos los vecinos. El año pasado, el local ganador fue el bar 'Rol John', co su pincho "Chu Chi", como homenaje a su padre.
