La familia de la empresa Virrey Palafox de El Burgo de Osma ha recogido la Medalla de Oro de la provincia, concedida por la Diputación de Soria, en un emotivo acto desarrollado en El Aula Magna Tirso de Molina de la ciudad de Soria.
El `presidente de la Diputación, Benito Serrano, ha r resaltado el consenso entre diferentes personas e instituciones para conceder la Medalla de Oro a una familia "que transciende las fronteras de la gastronomía". Serrano agradeció ,la apuesta de la familia del Virrey Palafox por apostar por Soria.
Serrano afirmó que las matanzas del Virrey "se han convertido en una auténtica seña de identidad de la provincia", en una actividad culinaria que "ha mostrado al mundo lo que aquí tenemos". El presidente destacó también al Virrey por su impulso económico, con creación de empleo y riqueza en esta tierra.
El Premio Alimentos de España y la Medalla de Oro al Mérito del Trabajo anteceden en los reconocimientos realizados a la empresa burgense.
El presentador y periodista, José Ribagorta destacó la importancia de la memoria para poner en valor los grandes proyectos y enumeró las anteriores entidades que han recibido la distinción, entre las que se encuentran La Guardia Civil, Diario de Soria o La Hermandad de Donantes de Sangre. El acto ha estado amenizado por el mago valenciano Santi Marcilla.
+
