Gastronomía

La X Feria de la Trufa Negra de la provincia de Burgos se celebrará en Covarrubias el 1 y 2 de febrero

Redacción 21/1/25

La novedad de este año es la incorporación de un concurso de fotografía sobre este mundo tan fascinante

Regresa el tiempo de matanzas en las localidades pinariegas

Redacción 13/1/25

Localidades como Covarrubias, Navaleno, Salas y el Burgo de Osma en el Virrey Palafox ya tienen ultimado su programa

La hostelería de Pinares valora positivamente las Navidades

Redacción 10/1/25

Las cenas de grupos y familiares han llenado los restaurantes. Los hosteleros se muestran preocupados con las subidas de precios

Trece fines de semana de 'puro placer' en las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Redacción 18/12/24

Se extenderán desde el 18 de enero hasta el 13 de abril con la degustación de 22 platos entorno al cerdo

Luis Alberto Simón: de la micología a la cocina de tapas navideñas en Covaleda

Redacción 17/12/24

El Chef del restaurante 'El Cenador' de Quintanar elaboró seis tapas con productos locales ante casi 60 vecinos

Luis Alberto Simón, entre los finalistas del II Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra en Valladolid

Redacción 29/11/24

En el marco de la IV Feria de la Trufa Negra en Cogeces del Monte, en Valladolid.

Ricardo Temiño, de Burgos, se suma a los restaurantes con Estrella Michelín y se mantiene la de La Lobita, Baluarte, y Cobo Evolución

Redacción 26/11/24

Como cada año, hay algunos restaurantes que repiten, otros que salen de la lista y otros que se incorporan como novedad y, gracias a la labor de los inspectores Michelin.

Fotos

50 años unidos con las matanzas del Virrey Palafox en El Burgo de Osma

Redacción 17/11/24

El Concurso de Tapas Micológicas de Soria, hasta el domingo 17, aspira a batir records

Redacción 8/11/24

La micología y la cocina fusión se aúnan en 23 exquisitas tapas que se podrán degustar en Soria y provincia durante estos días

La Raza Serrana Negra sigue buscando su hueco en el mercado gastronómico

Redacción 26/10/24

El Hotel la Barrosa de Abejar no llevará a cabo las Jornadas Gastronómicas este año, esperando retomarlas en 2025

La empresa láctea soriana Cañada Real celebra sus bodas de plata

Redacción 25/10/24

Desde la entidad se homenajeó a socios y trabajadores en un gala con motivo del aniversario

Menús micológicos especiales en Las Mayas, el Cenador y La Lobita

Redacción 25/10/24

Establecimientos como el Asador Tudanca de Fuentespina o Casa Paca de Sarracín también participan

La empresa láctea soriana Cañada Real celebra sus bodas de plata

Redacción 25/10/24

Desde la entidad se homenajeó a socios y trabajadores en un gala con motivo del aniversario

La seta de piel de corzo o 'Sarcodon imbricatus' es una de las que pasan desapercibidas

Las setas, fuente de minerales y proteínas

Redacción 15/10/24

El auge de la micología en la cocina de hoy hace de las setas, un indispensable por los beneficios que reportan a nuestra salud

Alicante reconoce el potencial gastronómico burgalés

Redacción 1/10/24

La tortilla con mollejas y riñones de lechazo del cocinero del Viso, en Gumiel del Mercado, se alza con la segunda posición, mientras que la de IGP y pimiento rojo del cocinero de La Posada de…

Lunas de Castromoro estrenará su nueva bodega para esta vendimia

Redacción 12/9/24

El traslado de todo el equipo de la antigua nave avanza a buen ritmo y la inauguración se hará pasada la vendimia

La Campaña de Comercio Rural de Soria 2024: Un impulso de la gastronomía y el comercio local

Redacción 23/8/24

Las demostraciones culinarias comenzaron el jueves 22 en San Leonardo y Navaleno

Valdeavellano de Tera celebra su 9ª Feria de la Mantequilla el domingo 11 de agosto

Redacción 8/8/24

Con actividades culturales y gastronómicas, Valdeavellano de Tera muestra al mundo su legado como productor de mantequilla en una jornada tradicional

ASOHTUR reconoce con sus premios Hosteleros el trabajo del empresario Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores, Bar Queru y El Casino

Redacción 24/7/24

El acto de entrega de los X Premios Hosteleros se celebrará en El Casino el 29 de julio, celebración de Santa Marta, patrona del sector.

La Ruta del Torrezno recorre 47 establecimientos de la provincia de Soria, parte de ellos en Pinares

Redacción 17/7/24

La actividad gastronómica se ha presentado durante la mañana del miércoles 17 en El Casino Amistad Numancia.

La X Feria de la Trufa Negra de la provincia de Burgos se celebrará en Covarrubias el 1 y 2 de febrero

Regresa el tiempo de matanzas en las localidades pinariegas

La hostelería de Pinares valora positivamente las Navidades

Trece fines de semana de 'puro placer' en las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Luis Alberto Simón: de la micología a la cocina de tapas navideñas en Covaleda

Luis Alberto Simón, entre los finalistas del II Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra en Valladolid

Ricardo Temiño, de Burgos, se suma a los restaurantes con Estrella Michelín y se mantiene la de La Lobita, Baluarte, y Cobo Evolución

50 años unidos con las matanzas del Virrey Palafox en El Burgo de Osma

El Concurso de Tapas Micológicas de Soria, hasta el domingo 17, aspira a batir records

La Raza Serrana Negra sigue buscando su hueco en el mercado gastronómico

La empresa láctea soriana Cañada Real celebra sus bodas de plata

Menús micológicos especiales en Las Mayas, el Cenador y La Lobita

La empresa láctea soriana Cañada Real celebra sus bodas de plata

Las setas, fuente de minerales y proteínas

Alicante reconoce el potencial gastronómico burgalés

Lunas de Castromoro estrenará su nueva bodega para esta vendimia

La Campaña de Comercio Rural de Soria 2024: Un impulso de la gastronomía y el comercio local

Valdeavellano de Tera celebra su 9ª Feria de la Mantequilla el domingo 11 de agosto

ASOHTUR reconoce con sus premios Hosteleros el trabajo del empresario Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores, Bar Queru y El Casino

La Ruta del Torrezno recorre 47 establecimientos de la provincia de Soria, parte de ellos en Pinares

Extinguido un pequeño incendio en el término de Navaleno

Arde un camión tras volcar en la N-234 cerca de Salas y provoca una extensa columna de humo

Tradición y devoción en las fiestas de Vadillo del 5 al 8 de septiembre

Revolucionando la vivienda rural: ASPROVIR nace para dar respuesta a los retos del sector