lunes 17.02.2020

El sector de la trufa tiene por delante un gran futuro

Carlos Fresneda, uno de los gerentes de Tuber Viveros nos da su visión personal del maravilloso universo que envuelve a la trufa y nos habla también del gran futuro que el sector tiene por delante. 
Carlos Fresneda, uno de los gerentes de Tuber Viveros nos da su visión personal del maravilloso universo que envuelve a la trufa y nos habla también del gran futuro que el sector tiene por delante.
Carlos Fresneda, uno de los gerentes de Tuber Viveros nos da su visión personal del maravilloso universo que envuelve a la trufa y nos habla también del gran futuro que el sector tiene por delante.

“Carlos Fresneda, gerente de Tuber viveros y servicios integrales para la truficulturua. Productores de Trufa. Fuimos pioneros a nivel nacional en un sector en continuo crecimiento y que tiene un gran futuro si observamos la demanda existente a nivel internacional. Lo mas importante es que sea suelos con PH entre siete y ocho y medio. Todos los suelos que no se encharquen pueden ser buenos para que salga trufa. Hay mucha gente que obtiene producciones muy importante con cuarenta o cincuenta plantas. Hay mucha gente que tiene una hectárea y otros que pueden llegar a tener cuarenta o cincuenta. Nosotros contamos con 25 hectáreas. El sesenta por ciento de nuestra trufa va a Italia y Francia. Es un producto singular, exótico y muy aromático. Nos da rectas muy particulares y muy interesantes. Nosotros llevamos 25 años dedicados a esto y a pesar de que hay mayor producción el precio sigue muy alto. Es un sector que puede ofrecer un gran rendimiento económico. Y que está ayudando a crear riqueza en muchas de las zonas de la ahora llamada España Vaciada”.

 

El sector de la trufa tiene por delante un gran futuro
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