Como cada año, hay algunos restaurantes que repiten, otros que salen de la lista y otros que se incorporan como novedad y, gracias a la labor de los inspectores Michelin.
La tortilla con mollejas y riñones de lechazo del cocinero del Viso, en Gumiel del Mercado, se alza con la segunda posición, mientras que la de IGP y pimiento rojo del cocinero de La Posada de…
