IGP

Gastronomía

Nace la Feria de la Morcilla de Burgos: tradición, sabor y olla podrida

Redacción 11/9/25

Tiene lugar el sábado 13 de septiembre en la plaza Llana de Afuera, en una jornada que dará comienzo a partir de las 11h

Gastronomía

El chorizo de Soria aspira a tener una IGP propia para el año 2026

Redacción 17/3/25

Cumple varios requisitos como el de ser un nombre geográfico usado históricamente y el de contar con una reconocida reputación

Gastronomía

Alicante reconoce el potencial gastronómico burgalés

Redacción 1/10/24

La tortilla con mollejas y riñones de lechazo del cocinero del Viso, en Gumiel del Mercado, se alza con la segunda posición, mientras que la de IGP y pimiento rojo del cocinero de La Posada de…

Gastronomía

Continúa la lucha por la IGP del Queso de Burgos

Redacción 26/12/23

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) no acepta que el Queso de Burgos esté adscrito a un territorio concreto.

Vídeo

Vídeos

La morcilla de Burgos en Fitur, con Roberto Da Silva

Redacción 21/1/22

Desde Tu Voz en Pinares nos trasladamos a IFEMA , donde, como cada año, se está celebrando la Feria Internacional del Turismo. Hablamos con Roberto Da Silva , presidente del IGP Morcilla de…