matanza

Gastronomía

El Burgo celebrará sus jornadas de la manzana aprovechando la floración

Redacción 28/3/22

Para día 23 de abril se ha organizado un amplio programa que incluye marcha solidaria, tapeo, conciertos y cena temática. El alcalde burgense considera que el Ayuntamiento debe fomentar las…

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Jornada de la Matanza del cerdo, con bailes y música, en Navaleno

Redacción 14/3/22

La plaza de Navaleno fue escenario, en la jornada del 5 de marzo, de la jornada anual  en la que se rinde homenaje al gorrino, dando a conocer algunas de las prácticas que eran habituales en…

Sociedad

Navaleno revive el rito de la matanza del cerdo este sábado 5 de marzo con degustación

Redacción 4/3/22

A la elaboración de chorizos y morcillas, se unirá la actuación del Grupo de Jotas de Navaleno.

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Feria de la Matanza y Concurso de platos en Quintanar de la Sierra

Redacción 2/3/22

El último fin de semana del mes de febrero estuvo muy cargado de actividad en Quintanar de la Sierra, con el homenaje al gorrino, el pregón de Juan Carlos Santamaría, la exposición de productos en el…

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Día de Matanza del cerdo en Huerta de Rey

Redacción 1/3/22

Con una gran expectación, pero en un jornada de ambiente desapacible, se desarrolló en Huerta de Rey el sábado 26 de febrero la segunda edición de la jornada de la matanza. Desde TVP, charlamos…

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Juglar en la XXXIII Fiesta de la Matanza, Covarrubias

Redacción 1/3/22

La del Juglar ha sido una incorporación en el fin de semana de la matanza de Covarrubias, que amenizó de forma agradable y placentera parte del programa tradicional para esta actividad.

Fotos

Gastronomía

Huerta de Rey: matanza del cerdo, degustación y comida en la plaza de toros

28/2/22

Gastronomía

Intenso fin de semana en Quintanar con la Feria de la Matanza, morcilla dulce, torrezno y carnaval

Redacción 28/2/22

Mesón El Portalón de San Leonardo gana la fase pinariega de El Mejor Torrezno del Mundo, y Bar La Huerta, segundo clasificado.

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XXXIII Fiesta de la Matanza en Covarrubias

Redacción 22/2/22

Un elenco de actos han protagonizado este año el programa de la matanza del cerdo en Covarrubias, recuperando así una cita que no se pudo desarrollar el pasado año y que lleva más de tres décadas en…

Gastronomía

La Fiesta de la Matanza regresa a Covarrubias con el rito y la Feria de las tapas

Redacción 17/2/22

El Centro de Iniciativas Turísticas (CIT) de Covarrubias organiza este fin de semana del 19 y 20 de febrero la XXXIII edición de la Fiesta de la Matanza.

Comarca

TRADICIONES CULINARIAS

Salas vive otro enero sin matanza del cerdo

Raquel Fernández 14/1/22

Tapas en los bares de la localidad durante el fin de semana del 28 al 30 de enero para mantener vivo el espíritu de esta fiesta

Comarca

El día más grande: el rito del sacrificio del gorrino

Recuerdos de la matanza tradicional

Redacción 2/12/21

Asociaciones y ayuntamientos han logrado durante estos últimos años transmitir a los más jóvenes el rito de la matanza, entorno al que giraba buena parte del recurso para abastecerse durante el año…

Gastronomía

El Virrey Palafox programa las 47 Jornadas de la Matanza del 22 de enero al 10 de abril

Redacción 19/11/21

Durante la mañana del viernes 19 de noviembre se ha presentado parte de la oferrta de la oferta turística y gastronómica de la provincia de Soria en el stand en Intur de Valladolid.

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I Jornada de la matanza en Huerta de Rey

Beatriz Montero 22/2/20

Huerta de Rey acoge su I Jornada de la Matanza con mucha ilusión coincidiendo con las fiestas de carnavales a fin de atraer a más gente durante este puente festivo. Desde primera hora de la mañana en…

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Entrevistas

Entrevista a Belinda Peñalba (Alcaldesa de San Leonardo de Yagüe)

Beatriz Montero 18/2/20

La alcaldesa de San Leonardo de Yagüe, Belinda Peñalba, hace balance del día de la matanza y recuerda el censo de población del municipio.

Sociedad

Desfile y I Jornada de la Matanza para celebrar el carnaval en Huerta de Rey

Beatriz Montero 17/2/20

En Huerta de Rey este año han optado por añadir a su tradicional desfile de carnaval la I Jornada de la Matanza que se celebrará el sábado 22 de febrero

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Sociedad

San Leonardo de Yagüe celebra la 23 edición de la Jornada de la Matanza del cerdo al aire libre

Beatriz Montero 16/2/20

San Leonardo de Yagüe celebra la 23 edición de la Jornada de la Matanza del cerdo al aire libre; acompañados de las danzas tradicionales los vecinos degustan las viandas del cerdo mientras pueden ver…

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Sociedad

Jornadas de la Matanza de Salas de los Infantes

Beatriz Montero 28/1/20

El pasado domingo 26 de enero se celebraron las XXII Jornadas de la Matanza en Salas de los Infantes

Fotos

Gastronomía

Inaugurada la V Feria de la Morcilla en Quintanar de la Sierra

Beatriz Montero 18/1/20

Sociedad

Huerta de Arriba ya tiene preparada su tradicional fiesta de la matanza

Beatriz Montero 5/12/19

La asociación cultural ARPIN quiere unir al pueblo con esta fiesta e invita a participar y preparar el belén de Navidad