Gastronomía

El ganador de la fase pinariega de 'El Mejor Torrezno del Mundo' reparte 180 torreznos solidarios

30/4/20

En el Centro de Salud ubicado en San Leonardo, ayuntamientos de Navaleno, San Leonardo y Hontoria del Pinar, y en las residencias de los mayores.

Restaurantes de Pinares comienzan a preparar la comida para llevar, pero no ven viable, de momento, la apertura de terrazas

29/4/20

Los regentes entienden que en esta primera fase se tiene que valorar si merece la pena contratar personal para la demanda existente, con las limitaciones impuestas.

La gente del Samur de Madrid se llevan desde Soria 'el mejor torrezno del mundo'

24/4/20

La ganadora de la última edición del concurso anual, Arancha Berzosa, ha preparado un plato para que los integrantes del grupo pudieran degustar el rico manjar antes de su marcha a Madrid.

La Posada Cabaña de Carreteros de Casarejos premia con una cena 'el esfuerzo' en este tiempo de pandemia

22/4/20

Para poder participar en el sorteo, se requiere dar a 'me gusta' a la publicación y seguir la página de Posada Real de Carreteros en Facebook; y comentar el…

Mahou San Miguel apoyará a sus clientes hosteleros con cerveza y agua en la reapertura de sus negocios

20/4/20

La cervecera emplea sus recursos económicos para financiar medidas en apoyo a la hostelería, incluida la de Pinares de Burgos y Soria.

La Diputación de Soria insta a consumir productos de la ganadería extensiva

17/4/20

La Comisión de Agricultura ha puesto en marcha una campaña para promover la compra de carne de ovino, caprino y vacuno de los ganaderos sorianos que están padeciendo un fuerte parón en las…

El Virrey suspende las matanzas en las jornadas "que más reservas teníamos de todo el año"

13/3/20

La cancelación supone unas "pérdidas muy importantes" para la empresa, y la falta de contratación de puestos de trabajo para dar servicio a "muchas personas" que acuden cada año por estas fechas.

El Ayuntamiento de Covaleda decide suspender la Feria del Chorizo por temor al contagio del coronavirus

11/3/20

El evento gastronómico estaba previsto desarrollarse el fin de semana, del 14 y 15 de marzo, en el polideportivo municipal.

El restaurante Piscis de Soria, en profesional, y Arancha Berzosa, en aficionados, ganan la final de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

8/3/20

El Concurso ha culminado en El Virrey Palafox de El Burgo de Osma, donde se han dado cita 17 finalistas, entre las dos categorías, con presencia pinariega a través de La Tablada,

La Mesa de la Trufa avanza la creación de la marca de garantía para el producto de Soria

6/3/20

En el encuentro se han marcado los trabajos que cada uno de los presentes debe hacer para intentar conseguir avances significativos que se pondrán sobre la mesa en la próxima reunión que se ha fijado…

La VII Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda contará con la presencia del presidente del Consorcio Nacional y de la IGP de Cantimpalos

4/3/20

Tatiana Ramos pregona una edición que incluye dos fases para El Concurso de El Mejor Chorizo del Mundo, entre sábado y domingo.

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El restaurante La Lobita, de Navaleno, consigue los dos soles en la Guía Repsol

25/2/20

La distinción, dada a conocer en la noche del lunes 24, se suma a la Estrella Michelín, que consolidaba el pasado mes de diciembre, y se convierte en el restaurante con mayor proyección de la comarca…

Abejar ya piensa en la edición de la Feria de la Trufa de 2021 tras el éxito de la última cita anual

18/2/20

Viveros Alto Palencia de El Toro (Castellón) se llevó el premio a la trufa más grande, Adrián Merenciano de restaurante El Flote de Castellón ganó el Concurso gastronómico nacional y el perro Zoro,de…

El restaurante La Tablada y Antonio Munera, de Navaleno, pasan a la final de El Mejor Torrezno del Mundo

16/2/20

Tras ganar la fase pinariega desarrollada en la tarde del sábado en el salón municipal de Covaleda. El Bar El Hogar de San Leonardo y GB4 de Covaleda consiguen la segunda y tercera posición de la…

Los hermanos Arotzarena reciben la Trufa de Oro en la Feria de Abejar

15/2/20

En el arranque de la 18 Feria, y con la presencia de representantes de las distintas instituciones locales y provinciales, y la directora general de turismo, Estrella Torrecilla.

La gastronomía centra el arranque de la Semana de la Trufa en Abejar

11/2/20

El lunes 10 se contó con los cocineros David Pérez, Isabel Álvarez y Óscar García. El miércoles 12, los escolares del CRA Pinar Grande se desplazan a las instalaciones de Malvasía para aprender más…

La jornada técnica para hostelería arranca en Abejar las actividades de la XVIII Feria de la Trufa

10/2/20

Con las ponencias de Isabel Pérez y David Álvarez, la visita a la finca trufera 'El Barranco', y la comida con menú de trufa negra a cargo del Chef Óscar García.

Salas revive con éxito la matanza del cerdo

Germán Martínez Rica 26/1/20

La organización a cargo de la Asociación el Remojón fue perfecta y cientos de personas se dieron cita en la Plaza Mayor para probar las viandas del cerdo. Puedes conocer mejor a…

La Feria de la Morcilla cumple las expectativas a pesar de las previsiones nefastas del tiempo

22/1/20

La alcaldesa, Montserrat Ibáñez, insistía en que la gente que ha participado en los actos, del 17 al 19 de enero, los ha disfrutado bien.

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"La guerra de precios ha devaluado un producto único como es la morcilla de Burgos"

Germán Martínez Rica 19/1/20

Alfredo Alonso nos abre las puertas de su empresa de Morcillas Artesanales de Lerma para hablarnos de un producto único a nivel mundial que deberíamos cuidar y mimar mucho más. Puedes…