Las ricas tortillas de patata. Nos gustan durante todo el año, y en este tiempo de verano se convierten en un producto imprescindible en comidas camperas, como almuerzo o para complementar las…
Luis Alberto Simón, chef del restaurante "El Cenador" de Quintanar de la Sierra y especialista en micología, ofreció en Palacios de la Sierra una interesante masterclass donde elaboró tres platos con…
La tarde del primero de los dos días en el programa de la Feria del Chorizo de Covaleda con la ponencia gastronómica del durolense y chef de El Cenador de Quintanar de la Seirra, Luis Alberto Simón,…
La Asociación de Amas de Casa de Covaleda organizó una Masterclass de Pinchos Navideños de la mano del chef Luis Alberto Simón, del Restaurante el Cenador de Quintanar de la Sierra.
Para…
En las jornadas micológicas de Regumiel de la Sierra, que se desarrollaron el 19 y 20 de octubre, se unieron dos cocineros de la tierra. Rodrigo Sotillos, chef del restaurante El Alfoz de Burrgos, y…
El cocinero pinariego estará presente en una de las ferias gastronómicas más importantes de España representando la cocina y los alimentos de Burgos y Pinares
El acto de este año estará introducido por el econtomista, historiador e investigador Alfonso Benito Rica, de Araúzo de Miel, quien hablará sobre 'Oportunidades en Pinares a través de ejemplos de…
