José Antonio Vega, técnico de Montes de Soria, nos cuenta el montaje y objetivos de la exposición abierta en Espeja de San Marcelino. En 'Si por los Pinares Andas'. En el espacio, contamos la…
El segundo premio ha sido para ‘Amalur’ de Alfredo López de Arbina, de Cantabria, y el tercero ha correspondido a ‘Luz Micológica’ del soriano Javier Arribas
Hasta el momento se han formulado 122 denuncias y se han decomisado 15 vehículos. La mayoría de las infracciones se tipifican por carecer los recolectores de los necesarios permisos o por recoger…
La campaña se hace más visible en las zonas productoras próximas a las estribaciones del sistema central en Ávila y Segovia, y en las de la ibérica, en Soria y Burgos. El momento de mayor acumulación…
Desde la Agrupación de Hostelería de Soria se reconoce una dilatada y fructífera trayectoria a lo largo de 26 años y su carácter pionero en la introducción de las setas en la cocina.
La institución provincial, jiunto con los propietarios de los montes, se compromete al mantenimiento y puesta en valor de los recursos micológicos a fin de contribuir al desarrollo rural.
La muestra permanece dutrante el fin de semana en el salón municipal, junto a muestra de productos agroalimentarios y al centenar de fotografías presentadas al Concurso.
Hasta el 24 de noviembre se puede disfrutar de un elenco de creaciones culinarias con el sorteo de un viaje de un fin de semana a Milán para dos personas.
La producción se está viendo ralentizada en toda la Comunidad de Castilla y León y, pese a algunas 'floradas' en determinadas comarcas, se sigue considerando escasa la recolección.
El Mercasetas cierra sus puertas en Soria con una afluencia importante de gente durante la jornada del sábado 1 de diciembre. Los técnicos dan por concluida la temporada una vez que se suceden las…
