Gastronomía

Pinares presenta los mejores torreznos al Concurso nacional, y se lleva el segundo y tercer premio

Redacción 13/3/26

La Tablada de Navaleno y Casa Ramón de Quintanar se colocan arriba en un certamen que se llevó el Bar 'El Volante' de Ólvega.

El Chorizo de Soria busca la IGP para reforzar su prestigio y abrir nuevos mercados

Redacción 13/3/26

Los productores confían en que el reconocimiento europeo impulse la promoción. El sector defiende que el producto debe estar por encima de las marca. La industria cárnica es un motor industrial…

Pinares presenta los mejores torreznos al Concurso nacional, y se lleva el segundo y tercer premio

Redacción 9/3/26

La Tablada de Navaleno y Casa Ramón de Quintanar se colocan arriba en un certamen que se llevó el Bar 'El Volante' de Ólvega.

La Tablada de Navaleno y Casa Ramón de Quintanar compiten en El Burgo por 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 8/3/26

Culmina el Concurso del Torrezno de Soria, en esta edición sólo con la categoría de profesionales.

Burgos Alimenta consigue el primer premio en los Verena 2025 por la mejor promoción del vino durante el último año

Redacción 5/3/26

Para la institución provincial, el reconocimiento refuerza el compromiso con el mundo rural.

Casa Ramón, de Quintanar de la Sierra, pasa a la final de 'El Mejor Torrezno del mundo' tras ganar en Vinuesa

Redacción 22/2/26

Durante el fin de semana se han desarrollado tres fases clasificatorias: la de Ólvega, Zaragoza y la de Vinuesa.

Diego Muñoz, de La Lobita, recoge el reconocimiento de la Academia de Gastronomía y del Ayuntamiento de Navaleno

Redacción 18/2/26

En la edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía 2026, entregados el lunes 16 de febrero en Palencia.

Luis Alberto Simón revalida el título , dos años después, de ganador en el Concurso Nacional de la Trufa en Abejar

Redacción 15/2/26

En las últimas ediciones, el durolense ha conseguido destacados premios en este certamen que forma parte de la Feria de la Trufa.

Fotos

Abejar, centro internacional de la Trufa Negra

Redacción 14/2/26

La trufa vuelve a Abejar por San Valentín

Redacción 13/2/26

Sábado 14 y domingo 15 de febrero, Abejar se convierte en epicentro de la trufa con la celebración de una feria con presencia internacional y en la que ya no caben más expositores. La inauguración…

El Virrey Palafox recibe la 'Trufa de Oro' en la Feria de Abejar este fin de semana

Redacción 12/2/26

En el marco de la inauguración de la edición número 23 de la cita ferial.

El VI Concurso Internacional 'Cocinando con trufa' posiciona la trufa negra desde Soria a nivel internacional

Redacción 4/2/26

UUn grupo de periodistas gastronómicos, nacionales e internacionales, comienza hoy un viaje por los recursos turísticos de la provincia. Empiezan a llegar los 8 equipos de concursantes para ir…

La Tablada vuelve a pasar a la final del Concurso 'El Mejor Torrezno del mundo' al ganar la eliminatoria en El Burgo

Redacción 2/2/26

En la fase de la ciudad de Soria ha quedado clasificado el hostal San Andrés, y Casa Augusto-Arranz se queda en la reserva con posibilidades también de estar en la final.

Presentación de la 11ª edición de la Feria de la Trufa de Burgos

El fin de semana trufero de la provincia de Burgos vuelve a Covarrubias

30/1/26

Esta feria, en constante crecimiento, regresa a la villa rachela durante el sábado 31 y el domingo 1 con más de una decena de actividades

Mario Sanz representa a Soria en FITUR con un 'Boletus de Robellanos'

Redacción 30/1/26

Cada provincia castellana ha tenido la oportunidad de mostrar su gastronomía con un Showcooking

Diego Muñoz, de La Lobita de Navaleno, premiado por la Academia regional de Gastronomía por 'Mejor Sala'

Redacción 28/1/26

Entre los galardones, está la mención especial a Gil Martínez Soto del Virrey Palafox de El Burgo de Osma por su trayectoria.

Luis Alberto Simón vuelve a Madrid Fusión en una exhibición de la cocina tradicional y la innovación

Redacción 26/1/26

Este miércoles 28, de la mano de Burgos Alimenta, en el espacio de Ifema.

Vinuesa acoge la final pinariega en la nueva edición del Concurso 'El Mejor Torrezno del Mundo', sin la categoría de aficionados

Redacción 22/1/26

Las distintas fases clasificatorias se extienden desde el 31 de enero al 22 de febrero, y la final, en la villa burgense, tendrá lugar el domingo 1 de ,marzo.

El gastrónomo Carmelo Aunión pregonará las Jornadas de la Matanza 2026 en El Burgo de Osma

Redacción 10/1/26

Será el sábado 17 en los comedores del Virrey Palafox, en el arranque del programa de este año, que se extiende hasta el 12 de abril.

Ólvega acoge las Torrezno-Campanadas el próximo sábado 27 de diciembre

Redacción 18/12/25

La fiesta, que arrancará sobre las 11:00 horas, contará con un cartel musical que evoca la década de los 90

Pinares presenta los mejores torreznos al Concurso nacional, y se lleva el segundo y tercer premio

El Chorizo de Soria busca la IGP para reforzar su prestigio y abrir nuevos mercados

Pinares presenta los mejores torreznos al Concurso nacional, y se lleva el segundo y tercer premio

La Tablada de Navaleno y Casa Ramón de Quintanar compiten en El Burgo por 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Burgos Alimenta consigue el primer premio en los Verena 2025 por la mejor promoción del vino durante el último año

Casa Ramón, de Quintanar de la Sierra, pasa a la final de 'El Mejor Torrezno del mundo' tras ganar en Vinuesa

Diego Muñoz, de La Lobita, recoge el reconocimiento de la Academia de Gastronomía y del Ayuntamiento de Navaleno

Luis Alberto Simón revalida el título , dos años después, de ganador en el Concurso Nacional de la Trufa en Abejar

Abejar, centro internacional de la Trufa Negra

La trufa vuelve a Abejar por San Valentín

El Virrey Palafox recibe la 'Trufa de Oro' en la Feria de Abejar este fin de semana

El VI Concurso Internacional 'Cocinando con trufa' posiciona la trufa negra desde Soria a nivel internacional

La Tablada vuelve a pasar a la final del Concurso 'El Mejor Torrezno del mundo' al ganar la eliminatoria en El Burgo

El fin de semana trufero de la provincia de Burgos vuelve a Covarrubias

Mario Sanz representa a Soria en FITUR con un 'Boletus de Robellanos'

Diego Muñoz, de La Lobita de Navaleno, premiado por la Academia regional de Gastronomía por 'Mejor Sala'

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Vinuesa acoge la final pinariega en la nueva edición del Concurso 'El Mejor Torrezno del Mundo', sin la categoría de aficionados

El gastrónomo Carmelo Aunión pregonará las Jornadas de la Matanza 2026 en El Burgo de Osma

Ólvega acoge las Torrezno-Campanadas el próximo sábado 27 de diciembre

Camavinga, el jugador del Real Madrid, visita Vinuesa y La Laguna Negra de Urbión

La Pelota a Mano fue protagonista en las fiestas de Regumiel de la Sierra

El pleno de Duruelo de la Sierra da el visto bueno a un convenio para el primer auditorio sostenible en el municipio

El PSOE de San Leonardo cree necesario adaptar la 'Suerte de pinos' a la realidad actual