Gastronomía

Trabajo y dedicación para el mejor chorizo artesanal en Productos Valle del Razón

Redacción 14/3/25

En la pasada edición fueron los ganadores de la categoría artesanal delgado

El programa de la décima edición de la Feria del Chorizo en Covaleda mantiene el homenaje al gorrino, pregón, bailes, demostraciones y concurso

Redacción 3/3/25

En el polideportivo municipal se darán cita productores y empresarios del sector en un fin de semana cargado de actividades.

Huerta de Rey prepara la Feria de la Matanza el 1 de marzo

Redacción 28/2/25

Se trata de la quinta edición en la recreación de la tradición que, además, vuelve a coincidir con la celebración del carnaval

Ángel Ortego, de La Tablada de Navaleno, gana la fase pinariega en el Concurso de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 22/2/25

En aficionados, el ganador fue Gabriel Sanz, vinculado a la localidad de Ocenilla.Diez concursantes tuvo la fase cabrejana, con gran expectación entre el público que asistió a la competición.

Fotos

La Caldereta hace de la matanza en San Leonardo un gran dia de fiesta

18/2/25

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Los primeros premios en el Concurso Gastronómico nacional de la Trufa se fueron a Castellón, Guadalajara y Lleida

Redacción 17/2/25

El ganador, Adrián Merenciano ya consiguió el máximo galardón en 2020.

Fotos

La Feria cumple con sus expectativas en Abejar y se convierte en un gran escaparate del la Trufa Negra

Redacción 16/2/25

San Leonardo celebra la fiesta de la matanza el 16 de febrero

Redacción 14/2/25

A partir de las 13.30 en la Plaza Mayor. La jornada estará amenizada por los gaiteros de San Leonardo y un grupo de baile

El diamante negro protagoniza la gastronomía de Soria

Redacción 14/2/25

Durante este mes se puede disfrutar de la Ruta Dorada de la Trufa Negra de Soria y de los menús de 'Soria y Trufa'

La X 'Soria y Trufa' se extiende por restaurantes de la provincia con menús exclusivos

Redacción 11/2/25

La propuesta para estos meses de febrero y marzo se suma a las iniciativas con el mercado Trufax, en Medinaceli, el concurso Internacional Cocinando con Trufa, la Feria de la Trufa de…

Cesefor recibe este año la Trufa de Oro en la Feria de Abejar que será inaugurada por Ángeles Cortina

Redacción 10/2/25

A lo largo de estos dos días, los asistentes podrán disfrutar de una variada programación de actividades que incluyen showcookings, concursos, ponencias y talleres, entre otras sorpresas.

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El chef Diego Duarte, de Oporto, se hace con un doble Premio en el V Concurso 'Cocinando con trufa' en Soria

Redacción 8/2/25

El certamen, que ha contado con la participación de ocho chefs en la edición Ibérica y un jurado de prestigio internacional, desarrolla también unas jornadas gastronómicas hasta e domingo 9 de…

El V Concurso 'Cocinando con trufa' se desarrrolla el sábado 8 y se complementa con jornadas en ocho restaurantes

Redacción 5/2/25

El Certamen tendrá una periodicidad anual y cuenta con reconocidos cocineros procedentes de diferentes Comunidades españolas y Portugal.

La XXII Feria de la Trufa en Abejar mantiene los concursos de la trufa más grande, el gastronómico y el de recolección de trufas con perro

Redacción 3/2/25

Durante la feria, 15 Y 16 de febrero, se dará a los visitantes la posibilidad de realizar un “ control de calidad” de la trufa comprada en las instalaciones. En el Recinto Ferial se…

Elena Lucas, de Navaleno, presenta en Madrid Fusión 'Mirando al bosque, cocinar entre Pinares, con una mirada al pasado'

Redacción 27/1/25

Este martes 28 de enero en el recinto de IFEMA en Madrid.

Fotos

Trabajo y dedicación para el mejor chorizo artesanal en Productos Valle del Razón

El programa de la décima edición de la Feria del Chorizo en Covaleda mantiene el homenaje al gorrino, pregón, bailes, demostraciones y concurso

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La Caldereta hace de la matanza en San Leonardo un gran dia de fiesta

Los primeros premios en el Concurso Gastronómico nacional de la Trufa se fueron a Castellón, Guadalajara y Lleida

La Feria cumple con sus expectativas en Abejar y se convierte en un gran escaparate del la Trufa Negra

San Leonardo celebra la fiesta de la matanza el 16 de febrero

El diamante negro protagoniza la gastronomía de Soria

La X 'Soria y Trufa' se extiende por restaurantes de la provincia con menús exclusivos

Cesefor recibe este año la Trufa de Oro en la Feria de Abejar que será inaugurada por Ángeles Cortina

El chef Diego Duarte, de Oporto, se hace con un doble Premio en el V Concurso 'Cocinando con trufa' en Soria

El V Concurso 'Cocinando con trufa' se desarrrolla el sábado 8 y se complementa con jornadas en ocho restaurantes

La XXII Feria de la Trufa en Abejar mantiene los concursos de la trufa más grande, el gastronómico y el de recolección de trufas con perro

Elena Lucas, de Navaleno, presenta en Madrid Fusión 'Mirando al bosque, cocinar entre Pinares, con una mirada al pasado'

La corporación municipal de Salas de los Infantes, Remojonero Mayor 2025

La X Feria de la Trufa Negra de la provincia de Burgos se celebrará en Covarrubias el 1 y 2 de febrero

Regresa el tiempo de matanzas en las localidades pinariegas

La hostelería de Pinares valora positivamente las Navidades

Trece fines de semana de 'puro placer' en las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Conchi Orte encandila las fiestas de La Blanca en Cabrejas del Pinar con la romería en la ermita el sábado 19

'Menuda Klavada' y 'El Desfase' se encargan este año de pregonar las fiestas de verano en San Leonardo de Yagüe

La Gastrotasquita se hace con uno de los premios de innovación con La Piruleta de torrezno de Soria

Victor José Fernández publica 'La Leyenda de La Laguna Negra', una novela de suspense ambientada en la zona de Vinuesa