Gastronomía - Tu voz en Pinares - El periódico de pinares Burgos y Soria.

Carlos de Pablo, de Casa Vallecas, distinguido con 'La Seta de Oro' por el impulso a la cocina micológica

14/dic./2019

Desde la Agrupación de Hostelería de Soria se reconoce una dilatada y fructífera trayectoria a lo largo de 26 años y su carácter pionero en la introducción de las setas en la cocina.

Navaleno reúne a vecinos y visitantes en la primera 'garbanzada'

05/dic./2019

El sábado 7 de diciembre en la plaza principal, con la modalidad de garbanzos con setas, o garbanzos con repollo y carne.

Amplia presencia internacional en el II Concurso 'Cocinando con trufa' en Soria

02/dic./2019

Las diferentes sesiones se desarrollan las jornadas del 2 y 3 de diciembre en el Centro Cultural Palacio de la Audiencia. Entre el jurado, hay quince cocineros con Estrella Michelín.

Las jornadas de la caza del Cintora nacieron gracias al empeño de la abuela Silvina

Germán Martínez Rica 01/dic./2019

Las Jornadas Gastronómicas de degustación de platos de caza cumplen su 32 edición . Buscarán una vez más sorprender a los comensales con platos cocinados con la mejor carne de caza. …

Gil Martínez Soto pregona en Noreña el 103 Encuentro de la Cofradía de la Gastronomía

26/nov./2019

Coincidiendo con el trigésimo aniversario del hermanamiento entre El Burgo de Osma y la población asturiana, a propósito del aprovechamiento del cerdo.

El Ayuntamiento de Covaleda fija las fechas de la VII Feria del Chorizo e insta a participar en el Concurso de 'El Mejor Chorizo del Mundo 2020'

18/nov./2019

El evento se llevará a cabo los días 14 y 15 de marzo de 2020. Desde el Consistorio se establece un modelo de inscripción para que lo puedan completar las empresas interesadas en presentar chorizos…

La XII Semana de la Tapa Micológica en Soria se extiende a 43 bares y restaurantes

12/nov./2019

Hasta el 24 de noviembre se puede disfrutar de un elenco de creaciones culinarias con el sorteo de un viaje de un fin de semana a Milán para dos personas.

Vía libre para que El Peñedo de Quintanar pueda comercializar con la IGP 'Morcilla de Burgos'

17/oct./2019

Tras la publicación en el Boletín Oficial de Castilla y León del órgano de gestión. Ocho firmas, implicadas en el proceso, podrán beneficiarse, en principio, del especial distintivo.

Elena Lucas de Navaleno imparte en San Sebastián Gastronomika la ponencia 'Micología artística'

07/oct./2019

Empresas de alimentación estarán en El Kursaal de la mano de la Diputación de Soria para presentar los productos que elaboran, con amplia presencia del recurso micológico.

El Boletus Edulis es ahora la especie más común en la producción micológica

02/oct./2019

La producción se está viendo ralentizada en toda la Comunidad de Castilla y León y, pese a algunas 'floradas' en determinadas comarcas, se sigue considerando escasa la recolección.

FOTOS

El Mejillón vuelve a reunir a Cabrejas y su entorno

24/ago./2019

Vecinos y visitantes de Cabrejas vuelven a degustar el mejillón en El Cubillo

pinaresnoticias.com 23/ago./2019

La jornada de este sábado 24 de agosto se espera que cuente con más público, dado que la buena organización de la fiesta, la hospitalidad de los cabrejanos y el buen tiempo favorecerán la llegada de…

27 establecimientos se implican en las Jornadas del Torrezno de Soria

pinaresnoticias.com 15/jul./2019

La mayior parte de los locales se encuentran en la ciudad de Soria.El tiempo de permanencia de las tapas es del 15 al 28 de julio. Los participantes podrán ganar un viaje a Malta para dos personas,…

Las mujeres de Casarejos vuelven a preparar una rica paella en el Concurso nacional de Femur

pinaresnoticias.com 03/jun./2019

El colectivo de Guijuelo ganó este año el certamen desarrollado en Peraleda de San Román (Cáceres). Las féminas pinariegas disfrutaron de un gran día y se encontraron con participantes ya conocidas…

En ruta la primera 'Food Truck Pinares'

pinaresnoticias.com 24/may./2019

El joven de Covaleda Sergio Lafuente se dejará ver durante esta temporada con su autocaravana clásica, ofreciendo comida elaborada en el momento, en ferias, fiestas y concentraciones.

Culmina el Concurso de Tapas en Salas de los Infantes

pinaresnoticias.com 19/may./2019

En la tarde del sábado 18 se registró el momento de mayor afluencia de gente en los locales.

Bar Restaurante El Pelayo busca camarero/a para su local en Salas de Los Infantes

pinaresnoticias.com 16/may./2019

Para el servicio de barra y comedor en el céntrico establecimiento de la población, en plaza Condestable. 947 38 21 53.

Programadas las II Jornadas del Ajo Carretero en Quintanar de la Sierra del 14 al 16 de junio

pinaresnoticias.com 11/may./2019

Entre las novedades está el concurso popular de ajo carretero el sábado, la actuación de Mara Row y Non Grata, y la excursión de los escolares al Horno de pez de Mataca.

El XIII Concurso de Tapas y Pinchos de Salas se desarrolla los días 18 y 19 de mayo

pinaresnoticias.com 06/may./2019

En los 15 establecimientos participantes se coloca para poder votar por la mejor tapa del público. Desde el Ayuntamiento de Salas se considera que el certamen es un aliciente para visitar y…

El sumiller Diego Muñoz abre el VIII programa Artivino en La Terraza de Navaleno