Noticias de Gastronomía

Foto: © DAMIAN ARIENZA Miradas al pinar. Elena Lucas

Con invitadas de todo el mundo

Elena Lucas, chef de ‘La Lobita’, participa en Gijón en GastroféminAS

Micaela de Pablo 30/9/21

Con un menú basado en la micología y el monte que nos rodea Elena puso en valor los recursos de la Comarca

El Hotel La Barrosa y la Asociación de la Vaca Serrana organizan las IV Jornadas gastronómicas

29/9/21

Dos años después de la última cita, los comedores de Abejar vuelven a acoger un menú degustación al que precederá una demostración carreteril y que culminará con una actuación musical.

Los hosteleros sorianos creen que 'el verano no compensa las pérdidas causadas por la pandemia

redacción 30/8/21

ASOHTUR confía en la campaña micológica para vencer la incertidumbre del sector. La patronal del sector pedirá formalmente a los ayuntamientos que mantengan las medidas de flexibilidad y la…

Una 'florada' de boletus permite disfrutar de la micología en el inicio del verano

redacción 22/6/21

Durante estos días también se han hecho frecuentes amanitas, cantarelas, champiñones silvestres y otras setas de primavera-verano.

La escritora Elvira Lindo participa con Elena Lucas en 'Letras y setas' en El Teatro en Navaleno

redacción 19/6/21

Desde las 13:00 a 14:00 en el paraje de La Fuente de El Botón en el municipio pinariego.

Elena Lucas, de La Lobita, deleita en Madrid Fusión con una ponencia sobre las setas y el bosque

redacción 31/5/21

Varias empresas de la comarca pinariega asisten estos días al evento gastronómico en el espacio facilitado por la Diputación de Soria.

Elena Lucas, de Navaleno, ofrece en Madrid Fusión la ponencia sobre las setas

redacción 31/5/21

En la jornada de este lunes 31 de mayo, entre las 18:30 y 19:00.

El aceite de Elfos Gourmet, de Cabrejas del Pinar, premiado en el prestigioso Concurso Internacional Olive Japan 2021

30/5/21

Envasado de caracoles en Helix Demandacol

La temporada de caracoles ha sido buena a pesar de los cierres

Beatriz Montero 21/5/21

Desde Helix Demandacol reconocen que han pasado por momentos muy duros y la pandemia supuso un duro golpe

La Tablada de Navaleno potencia la gastronomía a través de una exhibición del cortador de jamón D.Guijarro

redacción 16/5/21

La demostración se ha extendido durante el mediodía y primeras horas de la tarde, en el vermú dominicial.

"La morcilla de Burgos es la reina de la gastronomía y debemos tratarla con el mimo y el cuidado que se merece"

Germán Martínez Rica 23/2/21

Rodrigo Martínez Rica, gerente de Morcillas Artesanas “Rodrigo” nos habla de la morcilla de arroz y también de su especialidad, la morcilla de harina, única en el mundo . Un productor que sigue…

La alcaldesa de Abejar cree que sería 'una irresponsabilidad' desarrollar este año la Feria de la Trufa

redacción 22/1/21

El Ayuntamiento de Abejar recopilará a través de la web y las redes sociales la celebración de las pasadas ediciones. Desde la Diputación de Soria se quiere mantener viva la promoción del diamante…

La organización de la Feria de la morcilla dulce de Quintanar mira a 2022 para una próxima edición

21/1/21

Los promotores han esperado 'hasta el último momento' para cancelar la edición a fin de 'evitar riesgos' y evitar aglomeraciones'.

16 de enero: Día Mundial de la Croqueta

redacción 13/1/21

Hacemos un recorrido,por las croquetas más demandas del año 2020.

El chef Lus Alberto Simón ayuda a preparar la cena de Nochebuena en la Residencia 'Cuna del Duero'

24/12/20

Como acción solidaria hacia el colectivo de los mayores, uno de los más vulnerables en estos últimos meses.

'Comer en Soria' se convierte en la primera guía gastronómica de la provincia, abierta a toda la oferta de restauración

23/12/20

La web, concebida en un principio para aglutinar las ofertas de comida a domicilio, se amplía para convertirse en un escaparate de las propuestas de bares y restaurantes, con el objetivo de dar…

Elena Lucas, de Navaleno, y Óscar García, de Vinuesa, mantendrán la 'Estrella Michelín' en 2021

14/12/20

Tres nuevos establecimientos de Castilla y León forman parte de la prestigiosa lista roja, tras una Gala en la que Cataluña y Galicia han sido dos de las Comunidades con más novedades para sus…

El actor entre hosteleros de la ciudad de Soria en el restaurante de Santo Dominngo

Hosteleros de Burgos y Soria ponen en marcha bonos de 30 y 50 euros para mantener las cenas de Navidad

redacción 4/12/20

En Burgos, se ha presentado durante la mañana del viernes 4 de diciembre, y en Soria se hizo el lunes 30 de noviembre.

Varios restaurantes de Burgos se unen para servir sus platos a domicilio

25/11/20

A través de la aplicación 'Komo' los clientes pueden ver y escoger la opción gastronómica que más les apetezca para disfrutar en su casa

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Nacho Rojo: De las jornadas gastrosalvajes al Buscasetas

17/10/20

El Chef Nacho Rojo,en El Polisón de Burgos, hizo aún mas grande la gastronomía de naturaleza, con un logrado menú y unas ponencias sobre becada, variedades de tomates y plantas y los productos de la…