Gastronomía

La última campaña apícola cosechó un 20% más de miel que la anterior, con 33.000 toneladas

Redacción 28/8/25

La campaña apícola de este año apunta a mejores previsiones a pesar del clima extremo

Localidades pinariegas homenajean su historia gastronómica con el Ajo Carretero

Redacción 14/8/25

Molinos, Duruelo y Navaleno celebraron en la jornada del 2 de agosto una jornada en torno a la comida típica serrana

ASOHTUR reconoce a la familia Martinez Soto por su labor hostelera al frente del Virrey Palafox

Redacción 1/8/25

También resultaron premiados en la gala de los hosteleros el chef soriano Millán Maroto y el restaurante 'Duque' de Medinaceli

La Ribera y Pinares se unen a través de un vino dedicado a la Demandausurus de Salas

Redacción 24/7/25

Esta línea vinícola ha surgido gracias a la colaboración entre la Fundación Dinosaurios CyL y Bodegas Astil

La Gastrotasquita se hace con uno de los premios de innovación con La Piruleta de torrezno de Soria

Redacción 15/7/25

Un Torrezno en 7 innovadoras texturas de Los Villares de Soria y un Churro de Torrezno de Virrey Palafox han destacado este año.

El Torrezno de Soria 'de ruta' en 47 establecimientos

Redacción 10/7/25

Se puede disfrutar en algunos restaurantes de Vinuesa, Navaleno o Abejar entre otros

El 'Ruters' de Abejar ya trabaja a pleno rendimiento

Redacción 2/7/25

Tras su inauguración el 14 de junio, el nuevo espacio busca hacerse un hueco en la gastronomía soriana

Luisal muestra los secretos de la tortilla gourmet a la Asociación Santa Marina

Redacción 13/6/25

El durolense tiene en marcha la creación de un empresa que engloba todo lo relacionado con la naturaleza junto a Miguel, agente medioambiental

Establecimientos de Salas compiten por la mejor tapa

Redacción 29/5/25

El concurso tendrá lugar los días 7 y 8 de junio en diez bares y restaurantes de la localidad

El arquitecto y bodeguero Raúl Ortega protagoniza el Tiempo de Vino este miércoles 21 en Navaleno

21/5/25

A partir de las ocho de la tarde en El Bar La Terraza.

'Del Bosque al Plato' llega a Palacios y Montenegro de Cameros en el mes de mayo

Redacción 15/5/25

Las Jornadas Micológicas dan comienzo este viernes 16 en la localidad burgalesa

Mariano de las Eras, de Casa Ramón, llegó a la final en 2024

La Diputación de Burgos vuelve a apostar por el Concurso de Tortilla de Patata

Redacción 13/5/25

En un formato más reducido, se celebra este 2025 un asentado campeonato gastronómico que recala en Villarcayo.

La familia del Virrey Palafox recoge la Medalla de Oro por su apuesta por la provincia de Soria

9/5/25

En un acto desarrollado durante el mediodía del viernes 9 de mayo en el Aula Magna Tirso de Molina.

Alejandro Porres arranca el XIII Tiempo de Vino en La Terraza de Navaleno este miércoles 7 de mayo

Redacción 6/5/25

Las catas se extenderán durante los miércoles sucesivos hasta el 28 de mayo.

Sandra Santamaría hace doblete y gana en Covaleda el II Concurso de Torrijas en clásica e innovadora

Redacción 15/4/25

Organizado por la Asociación Santa Julita, se ha desarrollado en el Antiguo Mercado en la tarde del martes 15 de abril

'Tierra de Sabor' desembarca en el XXXVIII Salón de Gourmets con 102 empresas y 38 figuras de calidad

Redacción 5/4/25

El programa preparado por la Junta para esta cita, contempla 25 ‘showcookings’ a cargo de cuatro reconocidos chefs de la Comunidad, talleres de la Escuela Tierra de Sabor para fomentar desayunos…

Café Chicago de Zaragoza revalida el título de ganador de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 23/3/25

María Rosa Muñoz, de El Burgo de Osma, se ha hecho con el premio en la categoría de aficionados.

Nacho Rojo, jurado de la primera semifinal en la X edición del concurso 'Cocinero del año

Redacción 18/3/25

El burgalés, nuevo chef ejecutivo del Restaurante Onírica, fue finalista de este certamen en el año 2010

El chorizo de Soria aspira a tener una IGP propia para el año 2026

Redacción 17/3/25

Cumple varios requisitos como el de ser un nombre geográfico usado históricamente y el de contar con una reconocida reputación

Cárnicas Arche en cular y El Valle del Razón, en delgado, se hacen con los primeros premios del Concurso del Chorizo en Covaleda

Redacción 16/3/25

Sabores de Quintanar, en Especial, y Carnicería Alonso, de San Leoanrdo y Navaleno, en Cular, se llevan segundo y tercer premio respectivamente en estas dos modalidades