gastronomía

Gastronomía

Óscar García reabre en Vinuesa un proyecto de gastronomía soriana

Redacción 30/4/26

Renuncia a la alta cocina con estrellas michelín para apostar por la identidad y el territorio soriano

Gastronomía

Pinares presenta los mejores torreznos al Concurso nacional, y se lleva el segundo y tercer premio

Redacción 13/3/26

La Tablada de Navaleno y Casa Ramón de Quintanar se colocan arriba en un certamen que se llevó el Bar 'El Volante' de Ólvega.

Comarca

Los mejores chorizos con IGP de la península ibérica

Redacción 13/3/26

Desde Cantimpalos hasta La Rioja, un recorrido que combina gastronomía con lo artesanal.

Comarca

Cómo ha evolucionado la elaboración del chorizo en la comarca de Pinares

Redacción 13/3/26

La elaboración artesanal del chorizo se mantiene en las carnicerías pinariegas a pesar de la modernización

Gastronomía

Diego Muñoz, de La Lobita, recoge el reconocimiento de la Academia de Gastronomía y del Ayuntamiento de Navaleno

Redacción 18/2/26

En la edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía 2026, entregados el lunes 16 de febrero en Palencia.

Sociedad

Música y teatro mantienen la actividad cultural en estas semanas en Soria

Redacción 30/1/26

En estos días de tránsito entre enero y febrero, las propuestas culturales continúan en los recintos interiores

Gastronomía

Diego Muñoz, de La Lobita de Navaleno, premiado por la Academia regional de Gastronomía por 'Mejor Sala'

Redacción 28/1/26

Entre los galardones, está la mención especial a Gil Martínez Soto del Virrey Palafox de El Burgo de Osma por su trayectoria.

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Vídeos

Masterclass de cocina micológica con Luisal- Salas de los Infantes 2025

Redacción 28/11/25

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3º Congreso Nacional Gastrosalvaje con Nacho Rojo

Redacción 28/11/25

Burgos refuerza su proyección turística en INTUR 2025 con cine, gastronomía y el eclipse de 2026

Redacción 12/11/25

PROBURGOS  y SODEBUR se vuelven a unir para promocionar la provincia en Valladolid del 13 al 16 de noviembre

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10º Congreso Soria Gastronómica

Redacción 29/10/25

Comarca

'Ruters', la apuesta gastronómica para el área de servicio de Abejar, abre sus puertas en junio

Redacción 1/6/25

El nuevo restaurante toma el relevo a 'La pausa' tras un año de ampliación. Ahora buscan ser vanguardia en la gastronomía soriana atrayendo a vecinos, turistas y trabajadores

Comarca

La gastronomía de Burgos y de Soria estarán presentes en el Salón del Gourmet 2025

Redacción 3/4/25

Este evento persigue la creación de nuevas redes de clientes y el posicionamiento como referente gastronómico

Sociedad

Luis Alfonso de Borbón, disfruta de la gastronomía y museo de Navaleno

Redacción 21/2/25

Se haía desplazado a Pinares para participar en una montería, que, finalmente, ha quedado suspendida.

Gastronomía

El diamante negro protagoniza la gastronomía de Soria

Redacción 14/2/25

Durante este mes se puede disfrutar de la Ruta Dorada de la Trufa Negra de Soria y de los menús de 'Soria y Trufa'  

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Garbanzos Empedrados | Desde mi Cocina #1 | Receta de Mercedes Contreras

Redacción 7/2/25

Desde mi cocina, con Mercedes Contreras, ayudamos a divulgar una gastronomía auténtica y asequible, la que podemos hacer en nuestras casas. Desde el Centro de Turismo Rural Reysan-Río Lobos de…

Comarca

Europa concede la Indicación Geográfica Protegida al Torrezno de Soria

Redacción 21/11/24

Gastronomía

La Raza Serrana Negra sigue buscando su hueco en el mercado gastronómico

Redacción 26/10/24

El Hotel la Barrosa de Abejar no llevará a cabo las Jornadas Gastronómicas este año, esperando retomarlas en 2025

Sociedad

Tres fines de semana de homenaje a los 50 años de Matanzas del Virrey Palafox

Redacción 1/10/24

Las matanzas del Burgo de Osma cumplen medio siglo y en el 'Virrey Palafox' lo celebran en Noviembre con unas jornadas culturales

Gastronomía

Alicante reconoce el potencial gastronómico burgalés

Redacción 1/10/24

La tortilla con mollejas y riñones de lechazo del cocinero del Viso, en Gumiel del Mercado, se alza con la segunda posición, mientras que la de IGP y pimiento rojo del cocinero de La Posada de…