Gastronomía

Burgos, elegida por National Geographic como candidata a mejor destino gastronómico nacional 2023

Micaela de Pablo 28/2/23

Se ha abierto votación on line hasta el 19 de marzo

La Lobita de Navaleno y El Cenador de Quintanar, en el podio del XX Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa en Abejar

Redacción 20/2/23

El ganador del Certamen desarrollado en Abejar fue Enrique Gonzalo, del Restaurante Ambivium de Peñafiel.

Ángel Ortego revalida el triunfo en Pinares con el 'mejor torrezno', en la fase de Duruelo de la Sierra

Redacción 19/2/23

Cinco participantes tuvo la prueba de profesionales y uno la de aficionados, que pasó directamente a la final.

Andrea Tumbarello y Millán Maroto reciben este sábado la Trufa de Oro en la Feria de Abejar

Redacción 17/2/23

La XX Feria de Abejar estrenará un vermú trufero por los bares y potenciará el Concurso Gastronómico, la recolección con perros y el seminario científico

Redacción 8/2/23

Presentada en la Diputación de Soria la nueva edición de la Feria en un momento en el que repunta la producción trufera que arrancó la temporada con una gran escasez, según los truficultores.

La Chistera de Soria y Restaurante Antonio de San Esteban, primeros finalistas del Torrezno 2023

Redacción 6/2/23

Durante el primer fin de semana de febrero se han celebrado las eliminatorias en la ciudad de Soria y en San Esteban de Gormaz.

El Instituto Europeo Micológico mantendrá el apoyo en Soria a las actividades con la trufa

Redacción 1/2/23

La Asamblea ha aprobado las memorias de técnicas y económicas de 2022 y el plan de trabajo del 2023 después de un ejercicio con gran éxito en la captación de fondos competitivos de I+D+i, la…

Duruelo de la Sierra acogerá la fase pinariega del Concurso anual de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 30/1/23

Las fases preliminares se disputarán también en Soria, San Esteban de Gormaz, Yangúas, Ólvega y Santa María de Huerta, en la provincia, y las sedes de Zaragoza y Madrid. La final tendrá lugar en El…

David Izquierdo consigue proyectar el lechazo de Burgos en el marco de Madrid Fusión

25/1/23

Gran acogida de la demostración culinaria de la mano de Burgos Alimenta, con la presencia del presidente de la Diputación de Burgos, César Rico..

Flores comestibles, vino, panes y reposteria, representantes de Soria en la segunda jornada de Madrid Fusión

Redacción 25/1/23

Cuatro son las empresas agroalimentarias que presenta la Diputación de Soria en esta jornada de Madrid Fusión: Innoflower, El Torero, Massa Mater y la bodega de Ribera del Duero 12 Linajes.…

Los pinariegos Ángel y Miryam Ortego se estrenan en Madrid Fusión con el Torrezno de Soria

Redacción 24/1/23

En la primera jornada de la cita gastronómica estuvo Óscar García, y varias firmas de la provincia de Soria relacionadas con la gastronomía.

El Chef Andrea Tumbarello y Bodegas Tinto Pesquera se adjudican la subasta de la Trufa Negra de Soria

Redacción 23/1/23

El primer lote formado por dos trufas se ha adjudicado por 2.500 euros. Y el segundo ha sido adjudicado por 4.500 euros, en una subasta que ha comenzado con una puja inicial de 1.000 euros

Covarrubias logra hacer de la matanza un encuentro gastronómico tras un fin de semana de actividades

Redacción 23/1/23

En un programa coordinado desde el Centro de Iniciativas Turísticas y con la colaboración de un buen elenco de voluntarios.

El Virrey Palafox inaugura las matanzas este sábado 21 con rito, lectura del pregón con Roberto Brasero, comida y premios

Redacción 20/1/23

El pregonero de este año será el popular periodista y presentador del Tiempo de Antena 3, Roberto Brasero

Burgos, elegida por National Geographic como candidata a mejor destino gastronómico nacional 2023

La Lobita de Navaleno y El Cenador de Quintanar, en el podio del XX Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa en Abejar

Ángel Ortego revalida el triunfo en Pinares con el 'mejor torrezno', en la fase de Duruelo de la Sierra

Andrea Tumbarello y Millán Maroto reciben este sábado la Trufa de Oro en la Feria de Abejar

La XX Feria de Abejar estrenará un vermú trufero por los bares y potenciará el Concurso Gastronómico, la recolección con perros y el seminario científico

La Chistera de Soria y Restaurante Antonio de San Esteban, primeros finalistas del Torrezno 2023

El Instituto Europeo Micológico mantendrá el apoyo en Soria a las actividades con la trufa

Duruelo de la Sierra acogerá la fase pinariega del Concurso anual de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

David Izquierdo consigue proyectar el lechazo de Burgos en el marco de Madrid Fusión

Flores comestibles, vino, panes y reposteria, representantes de Soria en la segunda jornada de Madrid Fusión

Los pinariegos Ángel y Miryam Ortego se estrenan en Madrid Fusión con el Torrezno de Soria

El Chef Andrea Tumbarello y Bodegas Tinto Pesquera se adjudican la subasta de la Trufa Negra de Soria

Covarrubias logra hacer de la matanza un encuentro gastronómico tras un fin de semana de actividades

El Virrey Palafox inaugura las matanzas este sábado 21 con rito, lectura del pregón con Roberto Brasero, comida y premios

Los pinariegos Óscar García y Ángel Ortego participarán en Madrid Fusión con la Diputación de Soria

El Virrey Palafox inicia sus Jornadas de la Matanza el sábado 21 de enero

La conferencia de Eduardo Barba arranca las XII Jornadas del Cardo Rojo en Ágreda

La carne de la Raza Serrana Negra toma protagonismo en los platos

La Lobita y El Baluarte mantienen su Estrella Michelín y Cobo Estratos en Burgos se incorpora al prestigioso grupo

Burgos Alimenta impulsa una misión comercial a Tokio para promocionar el vino Arlanza, Rioja y Ribera

Trasladado al HUBU de Burgos un joven de Covaleda herido cuando trabajaba en el monte

Un incendio calcina 39 autobuses urbanos en las cocheras del Ayuntamiento de Burgos

Los carreteros arrancan la XXVII Ruta que les traslada por los pueblos de la Cabaña, de Palacios a Cabrejas

Las FAMET enseñan el helicóptero y la maquinaria en su estancia en Navaleno